il Blog di Cibi Lucani

Hai mai fatto una passeggiata nel bosco? In qualunque stagione, rimarrai meravigliato dai paesaggi variegati e sorprendenti, affascinanti e [...]

Si, è proprio un viaggio tra i territori della Basilicata e tra le piccole aziende artigiane dislocate in regione, [...]

Ci siamo, l’atmosfera natalizia comincia a farsi sentire: strade e vetrine illuminate, luci e colori caldi per la festa [...]

Cosa vuol dire per noi black friday?? Black friday per noi vuol dire approfittare di un momento tanto atteso [...]

È l’alimento più semplice e più antico nella storia dell’uomo, e, come lo ha definito Carlo Levi, “Il pane [...]

Natale è alle porte e noi non vediamo l’ ora di festeggiare con voi. Le temperature basse, le precipitazioni [...]

Le radici dei nostri vigneti con uve aglianico Il Racconto è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve [...]

Da generazioni si tramanda l’immenso amore per il peperone crusco, re indiscusso della cucina lucana. E da qui che [...]

Maggio è il mese delle lunghe camminate nel bosco. Maggio è il mese della rinascita, il mese della primavera. [...]

Il caglio è una miscela speciale, fondamentale per scindere la k-caseina, proteina idrofila presente nei prodotti caseari, e causare [...]