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Filetto lucano

Categoria: Salumi
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Il filetto lucano è prodotto dal lombo, la parte più pregiata del suino. Magrissimo e dal gusto dolce e raffinato.
Il filetto lucano è gustato da solo o in aggiunta agli antipasti, accompagnato da vini rossi. Inoltre,  si presenta di colore rosa intenso, dal sapore dolce e delicato.  Ottimo come carpaccio con un filo di olio d’oliva e scaglie di parmigiano.

La lavorazione delle carni di maiale anticamente in Lucania è stata eseguita rispettando una distinzione di ruoli. Gli uomini si occupavano del taglio, le donne del lavaggio degli intestini che servivano per l’insaccamento delle carni.

La migliore gastronomia selezionata per te a portata di click.

  • Confezione prodotto sotto vuoto
  • GRAMMI confez 500 g
  • Ingredienti carne fresca di suino-sale-aromi naturali-senza glutine-senza lattosio-senza conservanti
  • modalità d' uso al coltello, antipasti, con limone, merenda lucana
  • Prezzo al Kg/lt/pz 30,00 €

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Dalla terra alla tavola, il passaggio gustoso fatto di semplicità, per il piacere di mangiare genuino.

Le immagini presenti nelle schede prodotto, hanno il solo scopo di presentare i prodotti e sono rappresentative degli stessi. Il prodotto portrà differire per colore e dimensioni.