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Strozzapreti sen. Cappelli

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Gli Strozzapreti sono un tipo di pasta tipica antica, diffusa soprattutto  nell’Italia centrale, nota per essere consumata nei giorni di festa.
Gli strozzapreti dell’azienda agricola  Zonetti mantengono tutte le caratteristiche nutrizionali delle cosiddette “sementi elette”, denominazione
data da Nazareno Strampelli, agronomo esperto di grani e precursore della rivoluzione “verde” in agricoltura, soprattutto nel territorio del rietino. Gli Strozzapreti sono prodotti con i cosiddetti “ grani alti”, cioè quei grani riscoperti  grazie alle caratteristiche nutrizionali e alla capacità di  adattarsi ai metodi produttivi ecosostenibili, che richiedono minor consumo di acqua e meno diserbanti. Gli Strozzapreti dell’Azienda Zonetti, cucinati in svariati modi, danno vita a piatti molto graditi; oltre al gusto, sono ricchi di sali minerali, quali magnesio, potassio e calcio. Inoltre, hanno un basso indice glicemico e basso contenuto di glutine.
  • Confezione prodotto sacchetto in plastica
  • Ingredienti semolato di grano duro macinato a pietra-acqua
  • GRAMMI confez 500g
  • modalità d' uso primi-primi freddi

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Dalla terra alla tavola, il passaggio gustoso fatto di semplicità, per il piacere di mangiare genuino.

Le immagini presenti nelle schede prodotto, hanno il solo scopo di presentare i prodotti e sono rappresentative degli stessi. Il prodotto portrà differire per colore e dimensioni.