Caciocavallo Lucano

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Confezione da 500g – 1kg

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caciocavallo podolico

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caciocavallo podolico + salsiccia-sott'-olio + miele-di-arancio
Prezzo per entrambi: 37,49

Il Caciocavallo podolico lucano è un formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino. Di colore giallo paglierino, il caciocavallo podolico ha una crosta sottile e liscia, il suo interno cambia  in base alla stagionatura. Ricco di vitamine, sali minerali, proteine e grassi, presenta note aromatiche e un sapore dolce e delicato.

C’è un detto riferito a  un prodotto prezioso come il formaggio ” la mucca rende ciò che mangia”. Così l’erba dei pascoli non può che rendere un prodotto di qualità, come il caciocavallo. È un formaggio con un profumo e una genuinità particolare che deve il suo  nome all’ usanza ancora oggi in voga, di legare i prodotti appena fatti a coppia e di appenderli “a cavallo” delle travi per la stagionatura.

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Recensioni degli utenti
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21 recensioni
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21 recensioni per Caciocavallo Lucano
  • 5 out of 5

    Squisito, il meglio che possiamo desiderare

  • 5 out of 5

    Prezzo qualità ottimo, si sente che il latte è genuino. Sapore delicato per tutti i tipi di palato

  • (verified owner)

    5 out of 5

    E’ veramente ottima. Si sente il gusto della lucania. Provata sia al naturale che passata alla piastra e lasciata al caldo a colare.

  • 5 out of 5

    eccellenze lucane, sapore tradizionale. Consigliato

  • 5 out of 5

    Decisamente più morbido rispetto allo stagionato in grotta, due versioni stessa bontà

  • 5 out of 5

    Sulla piasta si fa mangiare!

  • 5 out of 5

    Ottimo!!

  • 5 out of 5

    Ottimo!! Non ci sono dubbi, ci piace!

  • 5 out of 5

    Ottimo

  • 5 out of 5

    Un sapore delicato, decisamente buono

  • 5 out of 5

    pizzica leggermente ma davvero buono

  • 5 out of 5

    per me e davvero un buon caciocavallo. sorprendente

  • 5 out of 5

    leggermente pizzica ma in generale grande scelta, da riacquistare

  • 5 out of 5

    da leccarsi le ditaa!

  • 5 out of 5

    Buonissimo!!

  • 5 out of 5

    provato alla piastra è favoloso, si scioglie

  • 5 out of 5

    TOP

  • 5 out of 5

    ben stagionato e piccante al punto giusto

  • 5 out of 5

    piccantino al punto giusto, mi è piaciuto

  • 5 out of 5

    buonissimo

  • 5 out of 5

    sarebbe buono anche nel vino vostro

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