Il capocollo premium è ricavato dalla selezione accurata di colli di suino magro, insaccato in budella naturale legato a mano. Richiede una lunga e attenta stagionatura che gli conferisce un sapore unico e autentico. L’ utilizzo delle materie prime eccellenti come per esempio il sale integrale di Trapani, il peperoncino di Senise e il pepe nero di Penja lo rendono un prodotto unico nel suo genere. Le venature di grasso gli conferiscono un sapore sublime. Ottimo da presentare in tavola come antipasto accompagnato da un gustoso pane di grano duro. Il capocollo premium è uno dei salumi lucani più conosciuti ed è uno dei più apprezzati grazie all’esperienza nella stagionatura acquisita e tramandata da millenni
Naturale e genuino, adatto alla merenda di grandi i piccini
Peso | 0.500 kg |
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Ingredienti | Carne fresca di suino-sale integrale di Trapani-pepe nero di Penja-peperoncino di Senise, senza glutine-senza conservanti-senza lattosio |
modalità d' uso | al coltello, antipasti, aperitivi-bruschette, con amici, merenda lucana |
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Recensioni degli utenti
5 recensioni per Capocollo Premium
TOP
Un vera specialità ! da provare.
La linea premium è speciale, si percepisce come qualcosa di esclusivo
DA provare!
Premium di nome e di fatto! Super
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