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Pane di Matera

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(10 recensioni dei clienti)
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Il Pane di Matera ha una tradizione millenaria. Tradizione tramandata nei secoli e che rende questo prodotto da forno uno dei migliori d’Italia e tra i più saporiti. Fare il Pane è un’arte. A Matera l’arte di preparare questo semplice alimento ha raggiunto punte di eccellenza. Il pane di Matera si fregia dell’Indicazione Geografica Protetta, concessa dall’Unione Europea, che lo rende prodotto di nicchia e tutelato sia per quanto riguarda le modalità di preparazione che per gli ingredienti utilizzati.
Secondo un preciso disciplinare è preparato esclusivamente con semola di grano duro, con qualità di grano quali Cappelli, il Duro lucano, il Capeiti e l’Appulo. Inoltre ha la forma di cornetto o pane alto. Le pezzature sono da 1 kg o 2 kg al massimo, con una crosta di uno spessore di almeno 3 mm, una mollica di colore giallo paglierino ed un’alveolatura caratteristica dovuta all’utilizzo del lievito madre. Pane sfornato poche ore prima della spedizione

Informazioni aggiuntive

Peso 0,500 kg
Giorni Spedizione

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Ingredienti

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modalità d' uso

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10 recensioni per Pane di Matera

  1. foodies

    Freschissimo anche dopo 2 giorni di spedizione

  2. milenagenovese1990

    Il miglior pane in Italia in assoluto

  3. carlottadedi1983.

    Unico, originale, inimitabile…

  4. l.fiore

    Arrivato in perfette condizioni!

  5. Giuseppe Lauria

    Molto buono, immagino quando era veramente fresco

  6. giuseppe_tacconi1981

    Fresco, e imbustato! Arrivato in un giorno

  7. giovannaalberigo

    davvero veloce spedizionein 2 giorni

  8. ritaspagnuolo71

    Consegna rapida e veloce. Servizio eccellente

  9. SAVERIO

    Il pane più buono che ci sia.

  10. corisuisse

    Ottimo come sempre

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