- Non ci sono prodotti nel carrello
- Carrello: 0,00€
Spesso acquistati insieme
Il Pane di Matera ha una tradizione millenaria che si è tramandata nei secoli, e che rende questo prodotto da forno uno dei migliori d’Italia e tra i più saporiti.
Fare il pane è un’arte, e a Matera l’arte di preparare questo semplice alimento ha raggiunto punte di eccellenza, tanto da fregiarsi dell’Indicazione Geografica
Protetta, concessa dall’Unione Europea, che lo rende prodotto di nicchia e tutelato sia per quanto riguarda le modalità di preparazione che per gli ingredienti utilizzati.
Il pane di Matera infatti, secondo un preciso disciplinare, è preparato esclusivamente con semola di grano duro, con qualità di grano quali Cappelli, il Duro lucano, il Capeiti e l’Appulo. Inoltre ha la forma di cornetto o pane alto; le pezzature sono da 1 kg o 2 kg al massimo, con una crosta di uno spessore di almeno 3 mm,
una mollica di colore giallo paglierino ed un’alveolazione caratteristica dovuta all’utilizzo del lievito madre.
Una vera eccellenza, tutta lucana!
| Peso | 0.750 kg |
|---|---|
| spedito in | |
| Giorni Spedizione | |
| Confezione prodotto | |
| Formato | |
| Ingredienti | |
| modalità d' uso |
Recensioni degli utenti
5 recensioni per Pane di Matera IGP
Freschissimo anche dopo 2 giorni di spedizione
Il miglior pane in Italia in assoluto
Unico, originale, inimitabile…
Arrivato in perfette condizioni!
(verified owner)
Molto buono, immagino quando era veramente fresco
Scrivi una recensione