Panettone Cioccolato e Caffè – Tiri
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Panettone Cioccolato e Caffè – Tiri

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panettone-cioccolato-e-caffè + Aglianico del Vulture DOC
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Se avete amato il nostro Panettone tradizionale, allora questa speciale versione caffè e cioccolato bianco vi stregherà. La perfetta armonia tra caffè 100% arabica e cioccolato bianco di pregiata qualità, rendono il nostro pluripremiato Panettone ancora più goloso e profumato. La stessa sofficità e leggerezza del tradizionale ma con un delicato sentore di vaniglia ed il sublime aroma del caffè delle piantagioni colombiane, i cui chicchi vengono infusi a freddo direttamente nel nostro laboratorio, sono le caratteristiche che lo hanno reso un cult della nostra produzione.

Artigiano

Tiri - Maestri dei dolci lievitati

Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957
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