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Salsiccia Lucanica piccante
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Tra le particolaritĆ della salsiccia troviamo la legatura a forma di catena che le conferisce il nome Catenella. Realizzata con carne di prima scelta mista di spalla e prosciutto.
E’ probabilmente il prodotto che più distingue la Basilicata dalle altre regioni italiane. Ottima con tutti i tipi di piatti grazie al suo gusto semplice e gradevole; ĆØ molto apprezzata da grandi e piccoli.
La fama della salsiccia in Basilicata risale ai tempi dellāantica Roma. Scriveva infattiĀ Varrone nel De lingua latina:Ā āChiamano Lucanica una carne tritata insaccata in un budello, perchĆ© i nostri soldati hanno appreso il modo di prepararla dai lucaniā. Oltre a Varrone, anche Ā Clelio Aspicio, romanoĀ Ā vissuto sotto Tiberio, si sofferma sulla Ā salsiccia lucana descrivendone gli ingredienti: ātrita il pepe,Ā Ā il cumino, la ruta, il prezzemolo, le spezie e mescola con la polpa di maiale sminuzzata, insacca in un budello e poi sospendilo al fumoā.
Peso | 0,200 kg |
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Confezione prodotto | |
Ingredienti | Carne di suino, sale, finocchietto, peperoncino in polvere piccante, senza glutine |
modalitĆ d' uso | |
spedito in | |
Giorni Spedizione | |
Formato |
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Recensioni degli utenti
10 recensioni per Salsiccia Lucanica piccante
Mostra le recensioniLeggermente piccante, questa salsiccia Lucanica ĆØ il TOP!
La giusta percentuale di piccante, molto molto buona!
Non molto piccante, giusta per chi la preferisce intermedia
prodotto veramente buono . una delizia per il palato mai assaggiata prodotto cosi speciale
Buonissima!! Qualita eccellenyte
piccante al punto giusto, da ricomprare
Buonissima salsiccia!
Piccante al punto giusto
Top qualityy
Piccante al punto giusto!
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