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Salsiccia sotto sugna

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salsiccia-sotto-sugna + salsiccia-sott'-olio + scamorza-podolica + salsiccia-lucanica-dolce
Prezzo per tutti i prodotti: Il prezzo originale era: 37,56€.Il prezzo attuale è: 35,68€.
La salsiccia sotto sugna è il risultato di una tecnica di conservazione antica utilizzato sin dai tempi antichi. Tale usanza è molto diffusa in Basilicata poiché, a differenza della conservazione sott’olio, che in qualche modo altera il sapore dei nostri salumi,la sugna consente loro di rimanere morbidi e, soprattutto, di conservare colore e gusto inalterato. La sugna si ottiene facendo sciogliere il grasso del maiale sul fuoco; il liquido ottenuto, una volta rappreso, diventerà di un bianco candido, pronto per avvolgere e conservare le nostre salsicce.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,6 kg
Confezione prodotto

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Ingredienti

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20 recensioni per Salsiccia sotto sugna

  1. gourmand2020 –

    Ho fatto un ordine aggiungendo la salsiccia sotto strutto, l’ avevo mangiata solo una volta al sud ma 20 anni fa. Grazie a voi posso scoprire i veri sapori di una volta.

  2. marco1963 –

    I vasetti come quelli della nonna. GRANDI

  3. fooditalia –

    Probabimente non si trova un prodotto così al nord. COmunque il pacco arrivato perfettamente e anche l’imballaggio. Bella la chicca della brochure

  4. nicolino1900 –

    TOP!

  5. filippo.francia10 –

    Da ricompare!

  6. chef.solitario1990 –

    Un prodotto che molti non conoscono, ma decisamente da provare. Complimenti per la ricerca

  7. Santo Rino –

    Unica!! La preparavamo in famiglia

  8. magodelcibo2.0 –

    Siete Unici. solo da voi l’ ho trovata.

  9. michele09 –

    Il vero sapore dellla tradizione.

  10. geniodellostreaming –

    Ho fatto una scorta! Favolosaa

  11. gennaromigliaccio50 –

    Davvero pregiata, fatta come una volta

  12. anitadecrescenzo1989 –

    Buona, non ce l’aspettavamo cosi buona

  13. claudio.perrino –

    COme una volta, sono tornato indietro nel tempo

  14. fr.enza –

    buonissima

  15. pace.ettore –

    Buonissima!!

  16. paolozoccaro66 –

    si vede la tradizione ancora salda nella mia cara lucania

  17. felice.lombardi –

    come un tempo che buon

  18. Pasquale Sandro Lenge –

    La Migliore in assoluto Che si puo comprare 👍

  19. Donatella –

    Erano anni che non ritrovavo questo prodotto come faceva mia nonna a casa. grazie per averlo inviato-

  20. Anna Fanelli –

    arrivato sano e salvo . Imballato bene in modo che il vetro non si rompa.

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