Il treccione podolico è prodotto solo con latte 100% podolico e con siero innesto. E’ uno dei formaggi a pasta filata che più ricorda da tradizione casearia Lucana. Treccione stagionato 4 giorni massimo. Scorri in basso per saperne di piu´…
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IL NOSTRO TRECCIONE
GLI ALLEVAMENTI
Il latte utilizzato per questo Treccione Podolico deriva da vacche podoliche allo stato brado che pascolo nella zona della Val Basento (MT). Le vacche esprimono il loro comportamento naturale e si nutrono solo di erbe di stagione.
PRODUZIONE TRADIZIONALE
Questo treccione podolico è il frutto di una tradizione centenaria tramandata da 3 generazioni. Il siero impiegato per la caseificazione è naturale (siero innesto) e non vengono impiegati enzimi chimici.
SIERO INNESTO
Per la trasformazione del latte in formaggio utilizziamo il siero innesto, un liquido naturale, ricchissimo di fermenti lattici che avviano la trasformazione del latte in formaggio. L' utilizzo del siero innesto ci garantisce un prodotto genuino e soprattutto salubre.
IL TRECCIONE
Questo succulento prodotto caseario è realizzato con pasta filata intrecciata abilmente dal nostro casaro di fiducia, che preleva la pasta fresca dai catini avvolti dal profumo inebriante del latte appena munto.
FORMATO 1 treccione 400g
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Questo succulento  prodotto caseario è realizzato con pasta filata intrecciata abilmente dai mastri casari, che prelevano la pasta fresca dai catini avvolti dal profumo inebriante del latte appena munto.
 Anche la pasta filata del treccione podolico è ottenuta dal latte delle vacche podoliche allevate allo stato brado e quindi alimentate con erbe locali; ha una consistenza semidura ed è graditissimo ai buongustai del settore.
Meno grasso dei formaggi stagionati, ma non meno ricco di proteine, il treccione podolico arricchisce il ventaglio di offerte per la clientela più esigente nel settore dei latticini di qualità Italiani.
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Recensioni degli utenti
18 recensioni per Treccione podolico lucano
200% PODOLICO. Troppo buonoooo
Provato ad una cena con amici, ricomprato. Si scioglieva in bocca e si abbina bene con antipasti caserecci
La droga fatta a treccia! Un morso dopo l’altro
qui in liguria non si trova niente di simile! sapore nuovo e tradizionale
Servizio e professionalità . Mi hanno consigliato questo treccione per telefono, è buono
un grandissimo acquisto!
Bontà superiore!!!!
Arrivata abbastanza fresca, ma il sapore del latte ci ha lasciato di stucco
Ci è arrivata leggermente piu stagionata, ma è davvero gustosa
Come si il latte fosse stato appena munto! Buonissima
Appena aperta la busta, il sapore era proprio quello che mi aspettavo
Davvero davvero davvero buono.
Spedizione in tempi record e treccia stagionata al punto giusto
un sapore speciale
sapore di latte… da favola
fresca
sapore 100 percento lucano
fresco e vero latte
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