SIAMO QUI PER TE OLTRE LA SEMPLICE ALIMENTAZIONE!
Tu sei il buongustaio che stiamo cercando. Non ti accontenti di discutere del cibo, ma ti lasci trasportare dall’emozione ad ogni morso.
È un dovere emotivo e profondo rispettare gli animali e gli artigiani che mantengono vive le tradizioni, producendo prodotti genuini con tecniche antiche che rispettano la natura. Questo ci permette ad oggi di farti ancora vivere una così rara realtà gastronomica!
Salumi e Formaggi da pascolo
1. Una scelta importante
Portiamo sulla tua tavola solo i migliori salumi e formaggi da pascolo allo stato semibrado e brado, che rispetto a quelli prodotti da allevamenti intensivi hanno le seguenti proprietà:
- Carne maggiormente ricca di Omega 3
- Maggiori proprietá nutritive
- Gusto genuino ma soprattutto salubre per chi li consuma
Utilizzo di materie prime locali
2. Prodotti freschi e genuini
Per la produzione vengono impiegate solo materie prime locali a filiera cortissima, questo significa portare sulla tua tavola un prodotto fresco e genuino che marca sempre più il nostro legame con il territorio e tutto quello che di buono ci offre.
Infatti per la produzione dei Salumi viene impiegata carne selezionata, speziata con semi di finocchietto selvatico e polvere di peperone crusco di Senise (PZ). Invece per la produzione dei Formaggi viene impiegato latte munto a mano da vacche allo stato brado che pascolano in inverno nella Val Basento (MT) e in estate in Contrada Malcanale (MT)
Cura e Attenzione
3. Freschi come appena fatti
Per preservare la freschezza, i prodotti vengono messi sottovuoto al momento della spedizione, questo lo capirai subito perchè ogni volta che aprirai una confezione, sentirai il profumo di un prodotto freschissimo. Questo potrai verificarlo soprattutto sui formaggi frechi, (per esempio la scamorza podolica) leggendo la data di produzione e confezionamento che non sarà mai superiore a 2 giorni dalla data di spedizione.
Cosa comporta la tua scelta di oggi?
La tua scelta oggi ci aiuterà
Preservare le tradizioni
Per noi le tradizioni sono sono un elemento fondamentale per la preservazione dell’identità culturale di una comunità. Preservare le tradizioni significa mantenere vive le radici di una cultura e garantire la continuità di un patrimonio unico.
Il tuo sostegno ci aiuterà a
Garantire la miglior qualità
Il tuo sostegno ci aiuta a garantire la miglior qualità per te e soprattutto per le generazioni future. Scegliere Cibi Lucani vuol dire godere di una esperienza indimenticabile preservando il futuro di domani
Ci aiuterai nella
Valorizzazione del territorio
E’ importante poter garantire la filiera corta. questa forma favorisce la valorizzazione del territorio e promuove la sostenibilità ambientale, economica e sociale
Permetterai la conservazione e
Tutela della razze antiche
La tutela delle razze antiche autoctone è un tema di grande importanza per la conservazione della biodiversità e delle tradizioni legate all’allevamento. L’obiettivo principale è preservare queste razze che sono a rischio di estinzione, proteggendo così la loro diversità genetica e culturale.
MISSIONE 2024 Confezione 100% compostabile
Il futuro delle tradizioni passa anche dall’ ambiente. Cibi Lucani
utilizzando imballaggi FSC promuove la corretta gestione delle foreste secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed
economici.