La birra Stout, birra scura, nata per la prima volta in Inghilterra, ma molto conosciuta in Irlanda grazie ad Arthur Guinness. Proprio quest’ultimo iniziò la produzione di questa birra robusta e corpulenta nel lontano 1759. La nostra birra Milk Stout birra artigianale ha delle estremità tendenti al dolce grazie all’utilizzo del lattosio. Questo stile di birra era utilizzato durante il 1800. L’apporto del lattosio rendeva l’utilizzo efficace per le madri in allattamento.
Gli ingredienti alla base della nostra birra artigianale Milk Stout sono: acqua, avena, malto d’orzo, lattosio, cacao, luppolo, vaniglia e cacao. L’aroma del cereale è delicatamente torrefatto, con note di caco e caffè. La sensazione visiva ricorda il caffè con panna o l’espresso dolce. Inoltre, al palato si ha la sensazione di un corpo cremoso da medio-pieno a pieno.
In fine, può essere accompagnata da dolci, formaggi e carni alla griglia.
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