I mostaccioli sono dolci speziati originari del Sud Italia. La loro forma è romboidale e generalmente ricoperti di glassa al cioccolato.
Dal punto di vista etimologico, i mostaccioli prendono il nome dal suo ingrediente principe, ossia il mosto. Già Catone, parlava di alcuni dolcetti detti mustacei a base di farina, mosto e anice. Per i Romani questi ingredienti favorivano la digestione.
Gli ingredienti principali sono: farina, mandorle, miele o zucchero, scorza d’arancia, acqua, pisto e il mix spezie (cannella, pepe, noce moscata, chiodi di garofano, anice stellato).
foodies –
WOW!
liberatogiovanni –
spazzzzziali!
mihaelarovella –
mangiati prima volta, sono buoni con latte o miele
stellagiovanna1962 –
Buoni per tutte le stagioni, inverno, estate, primavera! Sono arrivati freschi e con la glassa piu spessa del normale per mantenerlo intatto cosi come ci è stato descritto