La provoletta affumicata è un formaggio tipico del Sud Italia, particolarmente amato per il suo sapore intenso e inconfondibile. Questo formaggio a pasta filata, spesso prodotto in Campania, si distingue per il suo aroma affumicato che lo rende perfetto per molteplici preparazioni culinarie. La provoletta affumicata è caratterizzata da una consistenza morbida e da un sapore ricco, che può variare da dolce a leggermente piccante a seconda del processo di affumicatura. Questo formaggio è ideale sia da gustare crudo, magari accompagnato da un buon vino rosso, sia da utilizzare in cucina per arricchire piatti caldi. La sua versatilità lo rende un ingrediente prezioso per ricette veloci e sfiziose.
Ingredienti: latte di mucca, sale, caglio
Origine Latte: Pascolo lucano filiera corta (pastorizzato)
Prodotto 100% naturale, senza conservanti. Sottovuoto
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