Birra robusta ed esuberante, di un bel colore ambrato carico, detta anche “birra di conservazione” perché fatta maturare per diverse settimane a temperatura controllata.
Ha sentori intensi ed avvolgenti, che fanno percepire note caramellate e maltate.
Il merito di questa birra è nell’artigianalità del metodo di produzione; il segreto del gusto e del sapore della Bière de garde è nella maturazione in cantina per essere poi consumata durante l’anno.
L’aroma maltato è impreziosito dagli esteri fruttati dati dal lievito.
Birra gradevole grazie al corpo rotondo, ideale con i secondi di carne e formaggi stagionati.
GRADAZIONE 7% vol.
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