La focaccia azzima รจ una variante della focaccia tradizionale preparata senza lievito (โazzimaโ infatti significa senza lievito). ร simile al pane azzimo, ma con una consistenza un poโ piรน morbida e un gusto piรน ricco grazie allโolio e al sale.
Ingredienti: Farina 00, olio di oliva, acqua, sale, finocchio e cipolla

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