Il Tarallo glassato, un dolce tipico Lucano con ingredienti semplici e genuini. Si presenta di forma irregolare ricoperto di zucchero, ed al palato risulta morbido sia per la glassa sia per l’impasto interno. Scorri in basso per saperne di piu´…
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Il tarallo glassato di Avigliano è definito il principe dei prodotti da forno, e deve la sua fama, oltre che alla sua innegabile bontà, anche al fatto che nel XIX secolo nelle famiglie benestanti lucane era offerto nel giorno del matrimonio del figlio; ciò lo rende il simbolo nuziale per eccellenza.
Il tarallo glassato aviglianese è realizzato con ingredienti semplici e genuini.
Si presenta di forma irregolare ricoperto di zucchero nasprato di colore bianco neve, ed al palato risulta morbido sia per la glassa sia per l’impasto interno. E’ rimasto simbolo nuziale fino agli inizi del XX secolo. Grazie al suo colore che richiama il bianco della colomba, il tarallo è consumato prevalentemente durante le festività pasquali.
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Recensioni degli utenti
15 recensioni per Tarallo glassato
Mostra le recensioniProdotto sconosciuto ai tanti, ma da provare assolutamente!!!!!!!
Il vero tarallo Lucano.
Davvero buono, morbido e dolce al punto giusto
Lo mangerei tutti i giorni
Un buon dolce per luna colazione da vera lucana
Friabile! Speciale,mi è stato consigliato da amici lucani. Grazie
Super, buono
un dolce davvero buono, complimenti per la ricerca
eccellente
superb, delicious
Buonissimo!
gustoso, morbido
buonissimo, a colazione, a merenda, accompagnato con un buon vino anche. ricordi di infanzia
molto friabile!!!
Devo dire che pensavo a qualcos’altro ma alla fine sono rimasto piacevolmente sorpreso.
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