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Scamorza lucana 1 kg

1kg (2/3pz)

Il prezzo originale era: 17,68€.Il prezzo attuale è: 16,00€.

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Scamorza-Lucana
Scamorza lucana 1 kg 17,68 Il prezzo originale era: 17,68€.16,00Il prezzo attuale è: 16,00€.
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Scamorza-Lucana + soppressata-stagionata + Caciocavallo-lucano
Prezzo per tutti e tre: 32,50

La scamorza Lucana è un tipico formaggio delle montagne e colline lucane dove le vacche vengono allevate anche allo stato brado. E’ un formaggio fresco a pasta filata  e a breve stagionatura. La scamorza è prodotta esclusivamente con latte vaccino. Questo latticino si presenta in una forma caratteristica a sacchetto bombato con una strozzatura e una parte più piccola; la testa, abilmente plasmata dalle mani del casaro.

Anche Ippocrate, il padre della medicina, nel I secolo a.C. ha raccomandato il formaggio per il suo considerevole valore nutrizionale.

“fin dai tempi più remoti, il latte migliore è quello che non è troppo lontano dalla mungitura e non è preso subito dopo il parto della bestia”.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,500 kg
Formato

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Ingredienti

modalità d' uso

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