Il sapore del formaggio Schiena d’Asina è intenso e aromatico, con note di nocciola e un retrogusto leggermente piccante. La sua consistenza è morbida e cremosa, ma può variare a seconda del grado di stagionatura. Questo formaggio si presta perfettamente per essere gustato da solo o utilizzato in diverse preparazioni culinarie, arricchendo piatti a base di pasta, insalate e antipasti.
Ingredienti: latte di mucca, sale, caglio
Origine Latte: Pascolo lucano filiera corta (pastorizzato)
Prodotto 100% naturale, senza conservanti. Sottovuoto
risim85 –
Formaggio che già conoscevo , molto buono
Occhiatura attira molto l’attenzione , appena appena piccante , con una buona stagionatura