Il Caciocavallo Ubriaco é un prodotto particolarmente unico, prodotto in pezzi limitati e affinato esclusivamente in vino rosso con aggiunta di frutti rossi maturi. L’affinamento del Caciocavallo Ubriaco in vino rivitalizza la forma, facendo acquisire alla pasta una buona morbidezza e unicità di colori e sapori. “L’ ubriacatura” avviene esclusivamente in vino rosso per almeno 15 giorni.
Alla Vista: ha una crosta sottilissima e di colore viola velluto. La pasta, omogenea e morbida, di colore giallo paglierino.
All’Olfatto: freschi sentori speziati di frutti rossi maturi, ribes e lamponi
Al Gusto: molto originale, intrigante mix tra il fruttato e il piccante
serena.luce –
Il gusto del cacio associato al retrogusto del vino aglianico è davvero un abbinamento squisito
gennaromigliaccio50 –
Davvero speciale!! Un sapore che resta in bocca per molto tempo
giuseppefiorenzuola –
Una grande idea, nessun ecommerce vendo qualcosa di simile, Pacco arrivato integro grazie
riccardo_pace1983 –
una super scoperta! grazie
stellagiovanna1962 –
Ho ordinato sia il cacio normale sia quello ubriaco, il sapore cambia ed è decisamente unico
an.lello –
Unico, davvero buono. mai provato una cosa del genere. Ci vuole creatività e forza di volontà. Bravi
margheritagiacomelli –
Bello il colore giallo paglierino, fa un buon contrasto con il violaceo
danielegioia –
buonissimo, molto morbido in bocca e anche cremoso
delrossovincenzo –
Buonissimo, il vino si sente in maniera intensa
pace.ettore –
un misto di piacere e bontà
z.enrico –
n sapore intenso del vino e del cacio si sposano davvero bene
carmine_locatelli –
buon provolone ottima combinazione vino formaggio