Il Canestrato di Moliterno IGP è un formaggio tipico della Basilicata, che rappresenta un importante patrimonio gastronomico italiano. Questo formaggio, noto per le sue caratteristiche uniche e il suo sapore intenso, è prodotto esclusivamente con latte di pecora e capra per il 30%.
Ingredienti: Latte di pecora 70%, latte di capra 30%, caglio, sale
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