L’essicazione dei vegetali, metodo tra i più antichi per la conservazione del cibo, attualmente è in forte riscoperta, per il desiderio di avere tutto l’anno cibi con ottime qualità nutrizionali e senza additivi vari, evitando così i problemi che hanno altri metodi di conservazione.
La sola estrazione dell’acqua permette di conservare vitamne, minerali, composti organizi senza alterare, per esempio, il contenuto calorico o il gusto.
Pane & Capocollo
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Caciocavallo al peperoncino
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Peperoni cruschi fritti agripepper
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,025 kg |
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| modalità d' uso | aperitivi-bruschette, aperitivo, bruschette – insalate – condimenti generici |
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