La salsiccia Lucanica è realizzata con carne di prima scelta mista di spalla e prosciutto, finocchietto selvatico e sale. Spedito in box di polistirolo e ghiaccio secco. Scorri in basso per saperne di piu´…
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LA NOSTRA SALSICCIA FRESCA
Gli allevamenti
La carne utilizzata per questa salsiccia è ricavata da allevamenti allo stato semi-brado. I suini sono estremamente rilassati perchè possono esprime il loro comportamento naturale e si nutrono di radici, erbe varie e frutta.
LA PRODUZIONE
La produzione della nostra salsiccia fresca avviene come da tradizione, la carne viene spezzettata a punta di coltello a grana grossa. La carne viene condita solo con peperoncino in polvere dolce o piccante, sale e semi di finocchietto selvatico.
Confezione e conservazione
Tutta la salsiccia fresca, prima di essere confezionata sottovuoto viene fatta asciugare per qualche ora così da perdere l' acqua in eccesso. Viene prodotta qualche ora prima della spedizione e conservata per la spedizione, in cassette di polistirtolo e ghiaccio secco. Consigliamo di consumarla al massimo dopo 7 giorni dall' arrivo, oppure congelarla in bustine di plastica.
FORMATO1 kg8 gambe
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La salsiccia Lucanica è realizzata con carne di prima scelta mista di spalla e prosciutto, finocchietto selvatico e sale. Spedito in box di polistirolo e ghiaccio secco. Scorri in basso per saperne di piu´…
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Recensioni degli utenti
7 recensioni per Salsiccia Fresca
Mostra le recensioniSemplicemente speciale, imballaggio perfetto. è arrivata freschissima.
Non pensavo potesse arrivare cosi’ in fretta ; ma soprattuto con quel tipo di imballaggio . Il prodotto parla da sé . Squisito.
La freschezza e il profumo sono unici . complimenti
ottime alla griglia,consigliatissime
buona, non si trova una salsiccia fresca di questa qualita. ben fatta
buonissima
Saporita e arrivata nella cassetta di polistirolo con ghiaccio
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