L’origine del sospiro si fa risalire al XV secolo, durante il quale una leggenda sostiene che le Clarisse producevano i cosiddetti “sospiretti delle monache”, a base di pan di Spagna, farciti di crema e ricoperti di una glassa rosa. I sospiretti vennero preparati in occasione delle nozze tra Lucrezia Borgia e il conte di Conversano, ma la sposa non arrivò mai e il matrimonio venne a meno, mentre nel frattempo gli ospiti mangiarono questi dolci sospirando per l’attesa. Una leggenda alternativa racconta, invece, che un giovane innamorato preparò questi dolci riproducendo il seno della donna amata
Sospiri Artigianali
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rossimichele383 –
Sono arrivati perfettamente come se li avessi appena comprati. Anche la qualità del dolce è eccellente, complimenti ai pastiicceri
mastercuocoandrea –
Un dolce nuovo per il mio palato, non tra i miei preferiti ma super morbidi
ragazzodelsud –
Buonissimi, i ricordi delle domeniche a pranzo giu dai parenti.
danielegioia –
Arrivati in meno di 24h, ottimi e non molto dolci
Benedetta –
il mio fidanzato è pugliese, non le trovava più e non le mangiava da 25 anni, è andato in estasi trovandole migliori di quelle che consumava da piccolo! un successo graditissimo!
corisuisse –
Ottimi ma piccini, quelli che ricordano l’infanzia erano più grandi
Rocco Cappiello –
dolce che non avevo mai provato e ora è il mio preferito
Lea Zotta –
Deliziosi come quelli che mangiavo da bambino.
Luciia –
tipico della Basilicata, è il mio dolce preferito