Il capocollo รจ ricavato dalla selezione accurata di colli di suino magro. Richiede una lunga e attenta stagionatura che gli conferisce un sapore unico e autentico.
Ottimo da presentare in tavola come antipasto accompagnato da un gustoso pane di grano duro.
Il capocollo รจ uno dei salumi lucani piรน conosciuti ed รจ uno dei piรน apprezzati grazie allโesperienza della conservazione acquisita e tramandata da millenni.

antonio92 –
รจ buonissimo
antonio92 –
Con il pane รจ una prelibatezza
fooditalia –
tagliato finemente รจ strabuono!!
filippo.francia10 –
Bello compatto, saporito. Al punto giusto
chef.solitario1990 –
Un ottimo salume che non ha nulla da invidiare al culatello di Parma!
geniodellostreaming –
Il gusto dei sapori tradizionali lo si sente in questo capocollo
stefano.borgo79 –
Molto buono
balestrini_luciano –
un grande salume
stellagiovanna1962 –
Davvero buono, le venature del grasso sono giuste. non รจ eccessivo
carmela.leonardi076 –
Super buno
m.vespa –
non e il mio salume preferito ma questo vale la pena provarlo!
ludo.teca –
buono sia quello normale sia quello premium
sandro.lapiccirella –
Si puรฒ solo dire strepitoso,
Finalmente ho ritrovato il sapore del vero capocollo che mangiavo 30 anni fa ….
Michela Blasi –
La Sapiditร data dalla stagionatura e’ eccezionale
massimoB10 –
ottimo
SSara2347 –
prodotto da riacquistare, ottimp
Romano Villa –
Nel mio antipasto non puรฒ mancare il capocollo, davvero buono
Carmine luc –
buono
adrianno –
ร arrivato a casa ben imballato e il capocolloo ha un sapore eccezionale
gf.giovanniforte –
Prodotti secondo tradizione con solo ingredienti naturali: gusto e qualitร insuperabili!