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Guanciale
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| Peso | 0.600 kg |
|---|---|
| Confezione prodotto | |
| Giorni Spedizione | |
| GRAMMI confez | |
| Ingredienti | carne fresca di suino nero-sale-aromi naturali, senza glutine-senza conservanti-senza lattosio |
| modalità d' uso | antipasti-amatriciana-carbonara-Omelette provola e guanciale |
| spedito in |
Il Guanciale di suino è ottenuto dal muscolo facciale del suino lucano. Il Guanciale di suino è insaporito con spezie naturali, in assenza di additivi. La forma è tipicamente ovale, del tutto artigianale, infatti caratterizzata da pezzature non omogenee.
Artigiano
Salumificio Carbone
LE ORIGINI:
La storia del Salumificio Carbone ha il profumo della passione e il sapore autentico delle cose buone di una volta realizzate come in passato, rispettando i principi della lavorazione artigianale. Nei salumi Carbone rivive la tradizione di una terra, la Basilicata, da sempre rinomata per le sue specialità enogastronomiche.Carmine, il fondatore
La profonda conoscenza delle carni arriva da lontano, Carmine appartiene infatti alla terza generazione di macellai. La sua passione e il suo spirito lo spingono ad apprendere l' arte della produzione dei salumi. Nel 1996 Carmine fonda il Salumificio Carbone che gestisce affiancato da sua moglie Margherita. L' impronta data all' azienda è quella di produrre Salumi tipici lucani, da suini bianchi allevati naturalmente, e da suini neri autoctoni allevati allo stato brado, per garantire genuinità e qualità.Le carni
Le carni pregiate di suino e suino nero, grazie all' esperta lavorazione raccontano, ancora oggi, attraverso il sapore aromatico e intenso dei diversi salumi, la genuinità e l' altissima qualità dei salumi Carbone.Prodotti correlati
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