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Pancetta arrotolata

400 g - 1 kg
11 recensioni Sold: 47
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8,5017,99

La pancetta arrotolata è ricavata dalla pancia del maiale. La parte magra è minoritaria permettendone così un agevole utilizzo in tante preparazioni culinarie.

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Consigliato perchè?

  • Carne Italiana
  • Stagionatura perfetta
  • Gusto naturale
senza lattosio
senza conservanti
senza glutine
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LA NOSTRA PANCETTA ARROTOLATA

Gli allevamenti

La carne utilizzata per questo capocollo è ricavata da allevamenti allo stato semi-brado. I suini sono estremamente rilassati perchè possono esprime il loro comportamento naturale e si nutrono di radici, erbe varie e frutta.

FORMATOtrancio da400 g
FORMATO1 kg3 confezioni

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pancetta-arrotolata + treccione-podolico + + Capocollo-stagionato
Prezzo per tutti i prodotti: 48,44

Pancetta arrotolata: ricavata dalla pancia di maiale, può essere consumata fresca o stagionata.  La pancetta arrotolata ha un gusto deciso e aromatico che si abbina facilmente con diversi tipi di piatti. Alcuni  studi hanno evidenziato che anticamente nelle tombe lucane con sepolture maschili c’era  sempre un grande osso nella mano destra del defunto, osso che analizzato dagli esperti è risultato essere osso di maiale.

Risulta morbida e dal gusto saporito ma mai troppo forte. La parte magra è minoritaria permettendone così una agevole utilizzo in tante preparazioni culinarie.

 Ha una stagionatura sempre breve perché la pancetta si mantenga morbida: una prolungata attesa rischia infatti di farla divenire troppo dura.

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Recensioni degli utenti
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11 recensioni per Pancetta arrotolata
  • 5 out of 5

    5 stelle meritatissimo

  • 5 out of 5

    Buonissimo, fatto in casa

  • 5 out of 5

    un bel colore e decisamente un ottima scelta! grazie per il servizio

  • 5 out of 5

    Quasi come la nostra coppa a Parma, davvero buona

  • 5 out of 5

    Una goduria di salume

  • 5 out of 5

    grassa al punto giusto

  • 5 out of 5

    fortunatamente con la affettatrice professionale davvero diventa buonissima. proprio come tanti altri salumi conosciuti in italia

  • 5 out of 5

    Buonissima!!

  • 5 out of 5

    super top

  • 5 out of 5

    Buonaa buona buona

  • 5 out of 5

    Un buonissimo sapore

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