Le fragranze di una terra a cavallo tra mare e montagna diventano coprotagoniste di questo lardo selezionato e lavorato come da tradizione. Gli agrumi (limone femminello e arance bionde) fanno da cornice, senza alterarne o coprirne il gusto, al tono deciso.
Guanciale
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Salsiccia sott' olio in astuccio
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Lardo agli agrumi
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