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Pancetta arrotolata

Categoria: Salumi | Selezionati
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Pancetta arrotolata: ricavata dalla pancia di maiale, può essere consumata fresca o stagionata.  La pancetta arrotolata ha un gusto deciso e aromatico che si abbina facilmente con diversi tipi di piatti. Alcuni  studi hanno evidenziato che anticamente nelle tombe lucane con sepolture maschili c’era  sempre un grande osso nella mano destra del defunto, osso che analizzato dagli esperti è risultato essere osso di maiale.

Risulta morbida e dal gusto saporito ma mai troppo forte. La parte magra è minoritaria permettendone così una agevole utilizzo in tante preparazioni culinarie.

 Ha una stagionatura sempre breve perché la pancetta si mantenga morbida: una prolungata attesa rischia infatti di farla divenire troppo dura.

  • Confezione prodotto sotto vuoto
  • GRAMMI confez 400 g
  • Ingredienti carne di suino – sale – aromi naturali, senza glutine
  • modalità d' uso al coltello, antipasti, merenda lucana
  • Prezzo al Kg/lt/pz 17,00 €

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Dalla terra alla tavola, il passaggio gustoso fatto di semplicità, per il piacere di mangiare genuino.

Le immagini presenti nelle schede prodotto, hanno il solo scopo di presentare i prodotti e sono rappresentative degli stessi. Il prodotto portrà differire per colore e dimensioni.