Il pane ad alta idratazione è uno dei protagonisti della panificazione contemporanea. Morbido, altamente digeribile e caratterizzato da una mollica ben alveolata, è sempre più presente nei forni artigianali, nei ristoranti e nelle cucine di chi ama impastare con passione. Ma cosa significa davvero “alta idratazione”? E perché questo tipo di pane è così speciale? […]
La Ferrari Amalfi, svelata il 1° luglio 2025, è la nuova berlinetta 2+ di Maranello, erede della Roma. Con un motore V8 biturbo da 640 CV, scatta da 0-100 km/h in 3,3 s e tocca i 320 km/h Ma oltre alla potenza, la nuova supercar celebra un altro aspetto del Made in Italy: il cibo. Un abbinamento […]
Pane nello spazio: un sogno che profuma di Terra Portare il pane sulla Luna non è solo un’idea curiosa, ma una vera rivoluzione per la qualità della vita nello spazio. Oggi gli astronauti consumano cibi liofilizzati, compatti e spesso privi di sapore. Ma se riuscissimo a portare pane fresco nello spazio, potremmo migliorare benessere, nutrizione […]
Il pane Senatore Cappelli non è solo una moda del momento. È il risultato di una riscoperta: quella dei grani antichi italiani, più sani, più digeribili e ricchi di gusto rispetto a molte farine moderne. In un mondo in cui si cerca sempre più spesso un’alimentazione genuina e consapevole, il pane fatto con grano Senatore […]
All’Aia si sta tenendo il 2025 NATO Summit, un momento cruciale per l’Alleanza, segnato da imponenti misure di sicurezza e incontri di alto profilo. Ma un elemento spesso trascurato è il cosa viene servito ai partecipanti: dalla cena di gala ai pasti quotidiani nella mensa. Cena di gala reale: eleganza e diplomazia nel piatto […]
Tra i personaggi più iconici della commedia italiana anni ’80, Pierino – interpretato da Alvaro Vitali – è una vera leggenda pop. Irriverente, sboccato, infantile e sempre affamato, Pierino è entrato nell’immaginario collettivo con le sue battute taglienti e le barzellette spinte, spesso a sfondo alimentare. Ma chi è davvero Pierino, e perché il cibo […]
La Pasta di Gragnano è molto più di una semplice pasta: è un simbolo della tradizione artigianale italiana, conosciuta in tutto il mondo per la sua superiore qualità, consistenza e sapore. Prodotta nella cittadina campana di Gragnano, in provincia di Napoli, questa pasta è l’unica in Italia a vantare il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta). […]
Quando si parla di cucina italiana tradizionale, soprattutto di piatti come carbonara e amatriciana, uno degli errori più comuni è confondere guanciale e pancetta. Anche se derivano entrambi dal maiale, non sono la stessa cosa: hanno caratteristiche diverse che influenzano sapore, consistenza e risultato finale. In questa guida vedremo: La differenza tra guanciale e pancetta […]
La pasta alla Amatriciana, conosciuta anche come amatriciana, è uno dei piatti simbolo della cucina romana e laziale. Originaria del comune di Amatrice, in provincia di Rieti, questa ricetta ha conquistato l’Italia (e il mondo) con la sua semplicità e il gusto deciso. In questo articolo scoprirai come preparare l’Amatriciana originale, con ingredienti autentici […]
In estate, pochi piaceri sono così semplici e dissetanti come un bicchiere di limonata fatta in casa. Con pochi ingredienti genuini e un pizzico di creatività, puoi preparare una bevanda rinfrescante, naturale e molto più buona (e sana) di quelle industriali. In questo articolo ti spiego come preparare la limonata perfetta, le sue varianti e […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 8,28€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 11,00€.8,99€Il prezzo attuale è: 8,99€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,49€Il prezzo attuale è: 3,49€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 8,28€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.7,90€Il prezzo attuale è: 7,90€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,49€Il prezzo attuale è: 6,49€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.