Scegliere il vino perfetto da regalare ad un amico o parente può sembrare un compito difficile, ma con alcuni punti di riferimento puoi fare una scelta sicura e sorprendente. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente quando si sceglie il vino come regalo: Ricorda che il vino è un regalo personale e soggettivo, quindi scegli […]
Questa ricetta semplice e gustosa vi permetterà di assaporare un piatto tradizionale della Basilicata, ideale per valorizzare le zucchine e riutilizzare il pane avanzato. Buon appetito! Ingredienti: Procedimento:
Benvenuti nella tradizione culinaria della meravigliosa regione lucana! Oggi vi porteremo alla scoperta di un piatto autentico e ricco di sapori, tipico di questa terra dalle radici antiche. Preparatevi a gustare una prelibatezza che vi farà innamorare della cucina lucana! Ecco la ricetta delle patate e peperoni cruschi: Ingredienti: Procedimento: Spero che questa ricetta vi […]
Gennaio è il mese perfetto per godere della freschezza e della bontà della frutta e verdura di stagione. In questo articolo, esploreremo i benefici di consumare prodotti di stagione e scopriremo quali sono le migliori scelte disponibili questo mese. I benefici della frutta e verdura di stagione: Optare per la frutta e verdura di stagione […]
La differenza tra confettura e confettura extra consiste nella percentuale di frutta utilizzata per la loro preparazione. La confettura extra deve contenere almeno il 45% di frutta , mentre per le confetture normali non esiste un valore minimo. Inoltre, la confettura extra può contenere solo frutta di una sola specie o di due specie diverse, […]
Spaghetti al Peperone crusco – cosa sono e come utilizzarli in cucina? Gli spaghetti con peperone crusco nell’impasto rappresentano una variante originale e gustosa del classico primo piatto italiano. Ma cosa sono i peperoni cruschi e come si utilizzano in cucina? Il peperone crusco, detto anche peperone di Senise, è un tipo di peperone essiccato […]
Ecco per te Il Menu di giugno e qualsi sono I prodotti del Mese: Oggi parleremo del menu di giugno e dei migliori prodotti, frutta e verdura da utilizzare in questo mese. Giugno è il mese in cui l’estate si fa sentire, le giornate si allungano e le temperature si alzano. In questo periodo, è […]
Idee per il tuo Pic Nic – modalità Basilicata: I picnic sono un’ottima soluzione per godersi la natura all’aria aperta, mentre si trascorre del tempo di qualità con familiari e amici. E quale posto migliore per organizzare un picnic se non nella bellissima Basilicata o almeno a tema Basilicata? Una regione del sud Italia famosa […]
Tutto quello che devi sapere sui Peperoni cruschi: I peperoni cruschi sono un ingrediente caratteristico della cucina lucana, utilizzati soprattutto nella preparazione di piatti tradizionali come la pasta con i peperoni cruschi o le braciole al sugo. Questi peperoni essiccati sono anche noti come “peperoni di Senise” e rappresentano un prodotto di alta qualità, molto […]
Il Sugo ai carciofi, ecco perchè è cosi buono: Il sugo ai carciofi è un piatto tipico della cucina italiana che non solo è delizioso, ma offre anche numerosi benefici per la salute. Il sugo ai carciofi, infatti, è ricco di nutrienti essenziali che possono aiutare a mantenere il corpo sano e in forma. In […]
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.