Agosto 2019

Con queste temperature così bollenti impossibile pensare di mettersi ai fornelli!! Una RICETTA dalla tradizione gastronomica della città Matera, la “ciallèdda fredda” , una sorta di insalata di pane, è un piatto unico di riciclo, pensato anticamente per consumare il pane ormai duro e per sostenersi nelle giornate estive più calde. Per questo tipo di […]