Il pane Senatore Cappelli non è solo una moda del momento. È il risultato di una riscoperta: quella dei grani antichi italiani, più sani, più digeribili e ricchi di gusto rispetto a molte farine moderne. In un mondo in cui si cerca sempre più spesso un’alimentazione genuina e consapevole, il pane fatto con grano Senatore […]
Quando si parla di cucina italiana tradizionale, soprattutto di piatti come carbonara e amatriciana, uno degli errori più comuni è confondere guanciale e pancetta. Anche se derivano entrambi dal maiale, non sono la stessa cosa: hanno caratteristiche diverse che influenzano sapore, consistenza e risultato finale. In questa guida vedremo: La differenza tra guanciale e pancetta […]
La pasta alla Amatriciana, conosciuta anche come amatriciana, è uno dei piatti simbolo della cucina romana e laziale. Originaria del comune di Amatrice, in provincia di Rieti, questa ricetta ha conquistato l’Italia (e il mondo) con la sua semplicità e il gusto deciso. In questo articolo scoprirai come preparare l’Amatriciana originale, con ingredienti autentici […]
La farina Senatore Cappelli è un prodotto d’eccellenza della tradizione agricola italiana, ricavata da un’antica varietà di grano duro che porta il nome del senatore Raffaele Cappelli, promotore della riforma agraria nei primi anni del Novecento. Questo grano, noto per le sue straordinarie qualità nutrizionali e il suo gusto autentico, è sempre più apprezzato sia […]
Il Comfort della Tradizione Mangiare prodotti della tradizione è un viaggio sensoriale che risveglia ricordi e emozioni profonde. Ogni boccone racconta una storia, una storia di famiglia, di cultura e di appartenenza. Quando ci sediamo a tavola con piatti che sono stati tramandati di generazione in generazione, non stiamo solo assaporando il cibo; stiamo rivivendo […]
Matera, la storica città dei Sassi, si prepara a scrivere un nuovo capitolo della sua già ricca storia culturale, assumendo il prestigioso titolo di Capitale Mediterranea della Cultura e del Dialogo per il 2026. Questo riconoscimento, che segue l’importante esperienza di Capitale Europea della Cultura nel 2019, rappresenta un ulteriore passo verso la valorizzazione non […]
Ciao a tutti! Sono Pancrazio, un appassionato di cibo buono e vorrei raccontarvi la mia storia, un viaggio attraverso i prodotti tipici della Basilicata, la mia terra d’origine, conosciuta anche come la regione dei cibi lucani. Fin da piccolo ho imparato ad apprezzare il valore della buona cucina grazie alla passione della mia famiglia. Ma […]
Il Natale è sinonimo di dolci delizie e il panettone è senza dubbio uno dei protagonisti indiscussi di questa festività. Tuttavia, quando si sceglie un panettone, è importante capire la differenza tra panettoni industriali vs panettoni artigianali. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche che contraddistinguono i panettoni industriali da quelli artigianali, permettendoci di apprezzare appieno […]
Un articolo interessante sui 10 regali più apprezzati di questo natale 2023
Ci siamo, l’atmosfera natalizia comincia a farsi sentire: strade e vetrine illuminate, luci e colori caldi per la festa più attesa, soprattutto quest’anno, dopo il periodo difficile della pandemia, in cui possiamo ritornare a sperimentare la condivisione dell’intimità e della vicinanza. Eh si, perché nessuna occasione come questo Natale 2021 sarà più importante per rivalutare i […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 8,28€.6,69€Il prezzo attuale è: 6,69€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 12,09€.7,99€Il prezzo attuale è: 7,99€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 8,28€.7,49€Il prezzo attuale è: 7,49€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,29€Il prezzo attuale è: 3,29€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.