Oggi per voi la Ricetta Pasta con Mollica fritta e Peperoni Cruschi La pasta con mollica e peperoni cruschi è un piatto dalla storia antica e dalle radici profonde nella cucina della regione Lucania. La mollica è stata a lungo un ingrediente utilizzato per diversi piatti, grazie alla sua consistenza morbida e porosa. Si dice […]
La sovranità alimentare si riferisce alla capacità di un paese di produrre abbastanza cibo per soddisfare le proprie esigenze alimentari. In Italia, la sovranità alimentare è minacciata dalle importazioni di materie prime dall’estero. Molti prodotti alimentari italiani, come i pomodori, la mozzarella e l’olio d’oliva, richiedono una grande quantità di materie prime importate dall’estero per […]
Spaghetti al nero di Seppia – cosa sono e come posso utilizzarli in cucina: Gli spaghetti aromatizzati al nero di seppia sono un piatto che fa venire l’acqua in bocca solo a pensarci. Ma cosa sono questi spaghetti e come possiamo utilizzarli in cucina per creare ricette buone? Gli spaghetti aromatizzati al nero di seppia […]
Spaghetti al Peperone crusco – cosa sono e come utilizzarli in cucina? Gli spaghetti con peperone crusco nell’impasto rappresentano una variante originale e gustosa del classico primo piatto italiano. Ma cosa sono i peperoni cruschi e come si utilizzano in cucina? Il peperone crusco, detto anche peperone di Senise, è un tipo di peperone essiccato […]
Oggi ti informiamo sul Presidio Slow Food: Cosa è? l presidio Slow Food è un programma dell’associazione Slow Food che si impegna a proteggere la biodiversità e a conservare la cultura gastronomica locale. In questo articolo, spiegheremo cosa e come funziona. Nasce in Italia nel 1995 e si espande nel mondo negli anni successivi. Si […]
Come si fa l’Olio di Oliva? Ecco per te Le fasi fondamentali per produrlo L’olio di oliva è un alimento versatile e salutare che viene utilizzato in cucina in tutto il mondo. Inoltre, l’olio di oliva è anche un ingrediente base di molti prodotti cosmetici e farmaceutici. Ma come si fa a produrlo? Ecco le […]
Ecco per te Il Menu di giugno e qualsi sono I prodotti del Mese: Oggi parleremo del menu di giugno e dei migliori prodotti, frutta e verdura da utilizzare in questo mese. Giugno è il mese in cui l’estate si fa sentire, le giornate si allungano e le temperature si alzano. In questo periodo, è […]
Idee per il tuo Pic Nic – modalità Basilicata: I picnic sono un’ottima soluzione per godersi la natura all’aria aperta, mentre si trascorre del tempo di qualità con familiari e amici. E quale posto migliore per organizzare un picnic se non nella bellissima Basilicata o almeno a tema Basilicata? Una regione del sud Italia famosa […]
Birra Artigianale: cosa è e come si produce: La birra artigianale sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo. Fatta con ingredienti di alta qualità e produzione limitata, questa birra può offrire una vasta gamma di sapori e profumi che semplicemente non si possono trovare nelle birre prodotte su larga scala. Se stai cercando […]
Come unsare la birra in cucina: La birra è una bevanda molto versatile che può essere utilizzata in cucina per dare sapore e profondità ai piatti. Se ti ritrovi con una bottiglia di birra aperta ma non finita, ecco alcune idee su come utilizzarla in cucina per evitare di sprecare: Se ti é piacuto l´articolo: […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 8,28€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 11,00€.8,99€Il prezzo attuale è: 8,99€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,49€Il prezzo attuale è: 3,49€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 8,28€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.7,90€Il prezzo attuale è: 7,90€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,49€Il prezzo attuale è: 6,49€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.