#cardoncelli

Una vera e propria prelibatezza, ricercato dai palati più esigenti e apprezzato dai più grandi chef per la creazione dei loro piatti: è il fungo cardoncello, che per le sue caratteristiche viene definito il fungo “discreto”. Il suo profumo infatti è sottile ed elegante, penetrante al punto giusto ed equilibrato, che non copre il sapore […]