Febbraio è un mese che offre una varietà di frutta e verdura fresca e di stagione. Nonostante l’inverno, ci sono ancora molti prodotti deliziosi da gustare e utilizzare nelle nostre ricette. Vediamo insieme cosa comprare e consumare in questo mese che è di stagione. Iniziamo con la frutta. Febbraio è il momento perfetto per gustare […]
Benvenuti nella tradizione culinaria della meravigliosa regione lucana! Oggi vi porteremo alla scoperta di un piatto autentico e ricco di sapori, tipico di questa terra dalle radici antiche. Preparatevi a gustare una prelibatezza che vi farà innamorare della cucina lucana! Ecco la ricetta delle patate e peperoni cruschi: Ingredienti: Procedimento: Spero che questa ricetta vi […]
Gennaio è il mese perfetto per godere della freschezza e della bontà della frutta e verdura di stagione. In questo articolo, esploreremo i benefici di consumare prodotti di stagione e scopriremo quali sono le migliori scelte disponibili questo mese. I benefici della frutta e verdura di stagione: Optare per la frutta e verdura di stagione […]
La differenza tra confettura e confettura extra consiste nella percentuale di frutta utilizzata per la loro preparazione. La confettura extra deve contenere almeno il 45% di frutta , mentre per le confetture normali non esiste un valore minimo. Inoltre, la confettura extra può contenere solo frutta di una sola specie o di due specie diverse, […]
La fragola candonga, una varietà di fragola molto apprezzata per il suo sapore intenso e dolce, la varietà Sabrosa-Candonga si coltiva esclusivamente in Basilicata. Nella piana di Metaponto questa varietà ha trovato l’habitat ideale per diventare una fragola unica. Con le sue caratteristiche uniche, la fragola candonga si sta diffondendo sempre di più in Italia e […]
Tutto quello che devi sapere sui Peperoni cruschi: I peperoni cruschi sono un ingrediente caratteristico della cucina lucana, utilizzati soprattutto nella preparazione di piatti tradizionali come la pasta con i peperoni cruschi o le braciole al sugo. Questi peperoni essiccati sono anche noti come “peperoni di Senise” e rappresentano un prodotto di alta qualità, molto […]
Oggi parliamo del Sugo alle melanzane: ecco perchè è cosi buono! Il sugo alle melanzane è un classico della cucina mediterranea ed è un piatto delizioso e nutriente. Le melanzane sono un ingrediente ricco di nutrienti e antiossidanti che possono aiutare a mantenere il corpo sano. Inoltre, il sugo alle melanzane è versatile e può […]
Il Sugo ai carciofi, ecco perchè è cosi buono: Il sugo ai carciofi è un piatto tipico della cucina italiana che non solo è delizioso, ma offre anche numerosi benefici per la salute. Il sugo ai carciofi, infatti, è ricco di nutrienti essenziali che possono aiutare a mantenere il corpo sano e in forma. In […]
Ceci neri: benifici, propietà e come cucinarli? Ecco a te qualche curiositá: I ceci neri sono una varietà di legumi dal sapore intenso e nutriente, ideali per arricchire una grande varietà di ricette. Questo alimento, ricco di proteine, fibre e vitamine, è una scelta salutare e nutriente per chi ama mantenere uno stile di vita […]
Le zucchine sott’olio senza cottura sono un piatto gustoso e versatile che trova la sua origine nella tradizione culinaria italiana. Questa deliziosa ricetta, oltre a conservare le zucchine fresche per periodi più lunghi, è una fantastica alternativa per arricchire antipasti, insalate e contorni. Le zucchine vengono tagliate a fette o a cubetti e successivamente messe […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 7,92€.6,59€Il prezzo attuale è: 6,59€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 12,09€.7,69€Il prezzo attuale è: 7,69€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 7,92€.6,90€Il prezzo attuale è: 6,90€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,49€Il prezzo attuale è: 3,49€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.6,69€Il prezzo attuale è: 6,69€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,49€Il prezzo attuale è: 6,49€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.