INGREDIENTI: 1 kg di capretto spezzettato Origano (mazzetto) 2 spicchi d’aglio aceto olio sale Amalgamare olio, aceto, aglio tritato, origano e sale e servitevene per bagnare, utilizzando il mazzetto di origano, a mo’ d’aspersorio, le carni. La cottura è d’obbligo su brace di carbone o legna.
BOCCONOTTI RIPIENI DI MARMELLATA DI UVA NERA Per la pasta Farina 00 270 g burro 100 g zucchero 80 g uova intere 2 tuorli 2 Ripieno: Mandorle spellate 100 g biscotti secchi 30 g cacao amaro 40 g cannella in polvere 2 pizzichi marmellata d’uva nera liquore dolce q.b. Ricetta marmellata d’uva nera: 1 kg […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 7,92€.6,59€Il prezzo attuale è: 6,59€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 12,09€.7,69€Il prezzo attuale è: 7,69€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 7,92€.6,90€Il prezzo attuale è: 6,90€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,49€Il prezzo attuale è: 3,49€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.6,69€Il prezzo attuale è: 6,69€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,49€Il prezzo attuale è: 6,49€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.