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Il profumo del grano antico è il nostro pane quotidiano

È l’alimento più semplice e più antico nella storia dell’uomo, e, come lo ha definito Carlo Levi, “Il pane con la sua forma  è forse la prima scultura diventata momento di vita e nutrimento”. Il pane, alimento essenziale, con le sue varietà di forme in base ai territori e soprattutto in base ai vari tipi […]

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