Si dice che “gli occhi e i sospiri dicono molto di più delle parole”. Sarà per questo che se assaggi i SOSPIRI, tipici dolci del sud e della Basilicata, i tuoi occhi si perderanno nella morbidezza del pan di Spagna. E’ accompagnato da una farcia di marmellata di amarene, e nel candore infinito della bianca glassa ottenuta […]
Ingredienti: carne di pecora, 2 cipolle, pomodori maturi, sedano, aglio, strutto, sale, prezzemolo, timo, rosmarino, strutto o olio d’oliva. Tagliare la pecora a tocchi, affettare le cipolle e spezzettare il sedano. Soffriggere le cipolle ed il sedano nello strutto o nell’olio d’oliva, aggiungere un trito di prezzemolo, il timo, il rosmarino, qualche spicchio d’aglio e […]
Quando pensiamo alla tradizione nel settore alimentare la nostra mente corre subito alla cultura di quel territorio e alla sua storia enogastronomica. Questo è senz’altro vero, ma c’è una cosa che più di tutti sancisce la tipicità e la tradizione di un luogo: la materia prima. La conoscenza della materia prima è l’elemento più importante […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 7,92€.6,59€Il prezzo attuale è: 6,59€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 12,09€.7,69€Il prezzo attuale è: 7,69€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 7,92€.6,90€Il prezzo attuale è: 6,90€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,49€Il prezzo attuale è: 3,49€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.6,69€Il prezzo attuale è: 6,69€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,49€Il prezzo attuale è: 6,49€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.