#tubero

Se guardiamo alla storia del prodotto più umile dell’orto, la patata, si potrebbe scrivere un romanzo, che parte molto indietro nel tempo, nel ‘500, e da un luogo molto lontano, la cordigliera delle Ande (America  meridionale), dove ebbe le sue origini e dove poi fu trasportata nelle stive delle navi da guerra fino in Europa. Qui […]