La pasta fatta in casa dalle nonne è un simbolo della cultura e della tradizione culinaria italiana. Il processo di preparazione è lungo e laborioso, ma i risultati sono sorprendenti. La pasta fatta in casa è sempre morbida e gustosa, con una consistenza che si scioglie in bocca. La ricetta varia da regione a regione […]
Perché consumare Salumi Artigianali? Quale sono le differenze tra Industria e Artigianalitá? Quando si tratta di salumi, la scelta tra quelli tradizionali e quelli industriali può avere un impatto significativo sulla salute. I salumi tradizionali sono prodotti in modo artigianale, senza l’utilizzo di conservanti e additivi chimici, e utilizzano carni di alta qualità provenienti da […]
La Pasqua è una festa molto importante per gli italiani, sia dal punto di vista religioso che culturale. Infatti, la maggioranza degli italiani si considera cattolica e la Pasqua rappresenta la celebrazione della resurrezione di Gesù Cristo. Inoltre, la Pasqua rappresenta anche un momento di festa in famiglia. Molte famiglie si riuniscono per pranzare insieme […]
Ingredienti per 4 persone: 360 g di paccheri500 g di baccalà ammollato3/4 peperoni cruschiMollica di pane di grano duro q.b.2 spicchi d’aglio150 ml di olio extravergine d’oliva6/7 pomodori cilieginiprezzemolo q.b.2 pizzichi di sale Preparazione:Cuocete il baccalà in abbondante acqua non salata per almeno 10 minuti, una volta cotto, tagliatelo a cubetti e mettetelo da parte.Preparate […]
Some things are worth splashing out on…
Time to invest in the surprisingly versatile spring pick.
From a dinner date to a client meeting (and a plane ride).
Hai mai fatto una passeggiata nel bosco? In qualunque stagione, rimarrai meravigliato dai paesaggi variegati e sorprendenti, affascinanti e pieni di sfide. E se vieni in Basilicata, terra di luce e di boschi, la passeggiata sarà una scoperta per i tuoi sensi; il fruscio dei rami mossi dal vento, il terreno a tratti duro e […]
Si, è proprio un viaggio tra i territori della Basilicata e tra le piccole aziende artigiane dislocate in regione, che con passione e tenacia trasformano i prodotti genuini della terra allo scopo non solo di pubblicizzare i propri prodotti, ma anche di diffondere le memorie, gli usi e le tradizioni enogastronomiche lucane. Sono aziende che […]
Ci siamo, l’atmosfera natalizia comincia a farsi sentire: strade e vetrine illuminate, luci e colori caldi per la festa più attesa, soprattutto quest’anno, dopo il periodo difficile della pandemia, in cui possiamo ritornare a sperimentare la condivisione dell’intimità e della vicinanza. Eh si, perché nessuna occasione come questo Natale 2021 sarà più importante per rivalutare i […]
Salsiccia Lucanica
Il prezzo originale era: 8,28€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Soppressata Lucana
Il prezzo originale era: 11,00€.8,99€Il prezzo attuale è: 8,99€.
Pane lievito madre
Il prezzo originale era: 4,06€.3,80€Il prezzo attuale è: 3,80€.
Salsiccia Lucanica piccante
Il prezzo originale era: 8,28€.6,99€Il prezzo attuale è: 6,99€.
Caciocavallo Lucano dolce
Il prezzo originale era: 8,22€.7,90€Il prezzo attuale è: 7,90€.
Pezzente della Montagna Materana
Il prezzo originale era: 7,47€.6,49€Il prezzo attuale è: 6,49€.
Pancrazio Rivelli, fondatore Cibi Lucani, gourmand per passione appasionato in particolare di Vini e amante delle degustazioni.